P.S.: Und was mich auch immerwieder wundert, die zwei wichtigsten Regeln in Servivasituationen werden niemals angesprochen: Mentale Einstellung und persönliche Hygiene. Oder hat sich in irgendeiner Sendung schon mal irgendeiner gewaschen? Mal abgesehen von dem Sportscheck-Britten, wenn er mal wieder in irgendein unbekanntes Gewässer hoppst...

Bear Grylls macht das nicht nur wenn er in ein Gewässer hoppst. Z.B. in der Rocky Mountains Folge putzt er sich auch die Zähne und blabla. In vielen anderen Folge sagt er auch, dass die mentale Einstellung mit das wichtigste am Survival ist, also kannst du nicht sagen, dass es niemals angesprochen wird.

Ok, ich habe mich falsch ausgedrückt. Sorry dafür.

Ich weiss, dass sich auf der Oberfläche Aluminumoxid befindet, nur worin besteht der Unterschied zwischen der, vom Aluminium ausgehenden Oxidschicht und der Schicht, welche nach dem Kochen entsteht. Das würde mich wirklich mal interessieren

Das Anlaufen bildet sozusagen eine Schutzschicht gegen Korrosion für das Aluminium und sollte wie schon erwähnt nicht entfernt werden.

Ich hab meinen Wasserkessel auch schon auf dem E-Herd ausprobiert und es hat ihm nicht geschadet.

Die Passivierungsschicht bildet Aluminium aber nicht erst mit dem Kontakt zu Wasser, sondern mit dem Kontakt von Sauerstoff.

Was genau diese Schicht ist, kann ich auch nicht wirklich sagen. Aber wenn einer nen angelaufenen Trangiatopf übrig hat, kann er mir den gerne zuschicken, sodass ich den untersuchen kann, da Aluminum eh das nächste Thema ist.


Grüße

Das Anlaufen ist normal. Probier auf keinen Fall das Zeug mit Stahlwolle oder ähnlichem zu entfernen. Koch am besten alle Töpfe/Kessel vor der ersten Verwendung 2-3x mit Wasser ordentlich ab (ca. 2-3min kochen lassen).


Grüße