Hallo Outdoor Fans,
das Thema ist schon ein wenig älter aber da es noch offen ist wollte ich doch noch was dazu los werden. Was ich ein wenig vermisse sind die kritischen Stimmen.
Ich besitze zufälliger weise auch das Fällkniven F1.

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Die Schnitthaltigkeit ist wirklich dank des V10 Stahls sehr gut...
Aber die Betonung liegt auf SCHNITThaltigkeit. Wer dieses Messer als Beil missbraucht MUSS danach zuerst mal 4 Stunden wieder schleifen um damit zumindest wieder mal ein paar Haare von dem Arm abtrennen zu können.
Klar, wenn ich dieses Messer in einem Winkel anschleifen würde der durchaus solche Aktionen erlaubt... nun dies führt dazu das es an anderen Stellen dann wichtigere (für ein Messer) Eigenschaften einbüßt.
Und leider muss ich auch sagen dass zum Äpfel schälen dieses Messer nicht unbedingt geeignet ist, generell zum kochen ist es wegen des (an der dicksten Stelle) 5 mm Starken Klinge eher nicht das richtige Werkzeug.

F1 liegt aber sehr gut in der Hand, das Messer ist außergewöhnlich griffig und lässt sich sehr gut führen. Insgesamt ein tolles Messer.