Ahhh. Ok. Also nicht die Schneidfase auf den Stein gelegt, sondern das Klingenblatt.
Ja. So kann man ein Messer sehr gut verhunzen.
Zur Wärme würde ich sagen, dass durch die kürze des Kontaktes beim Nachschärfen nicht die ganz Große Hitze ins Material kommt. Um die Härte zu beeinflussen müsste das Material durchglühen denke ich. Das ist nur die Meinung eines Laien und muss nicht stimmen .
Deinen Gedankengang habe ich auch. Das Schleifband hat ja nur einen minimalen Kontakt mit der Schneide. Und wahrscheinlich gibt es deshalb keine Infos im Netz darüber, weil das Problem gar nicht auftaucht.
Ich glaub ich probiere den Work Sharp einfach mal aus.