41 Antworten in diesem Thema

[bluezook]

Milchreis: Die Fa. Knorr hat Milchreis mit darin enthaltener Milch. Füllgewicht: 195g Brennwert: 421kcal. Kosten: ca. 2,50€. Hab auf meiner WE Tour gerade so eine Portion genossen und war echt zufrieden.

Milchpulver: Die Fa. M-Preis hat Magermilchpulver der Marke "Fixmilch Instant" (Maresi Konzern) im Sortiment. Ist als 300g Packung erhältlich und ergibt 3 Liter Milch. 100g haben einen Brennwert von 350kcal. Ist in kaltem und warmen Wasser "sofortlöslich". Zum purtrinken etwas fad, zum verkochen, Müsli etc. absolut in Ordnung. Preis weiß ich leider nicht mehr.

ANDY

[axel]

Biltong o. Droewors (Trockenfleisch von Rind, Antilope, Zebra usw.) Hält ewig, schmeckt ohne Brot.
In Europa schwer zu bekommen und teuer!

Grüße, axel

[Arne]

@bluezook: Knorr bietet den Instant-Milchreis leider nur in Österreich an, so wie es aussieht.

Biltong o. Droewors (Trockenfleisch von Rind, Antilope, Zebra usw.) Hält ewig, schmeckt ohne Brot.
In Europa schwer zu bekommen und teuer!

Grüße, axel

Trockenfleisch mach ich am liebsten selber. Rezepte gibts im Internet zu hauf. Allerdings ist der ganze Spaß nicht viel billiger als wenn man fertiges Beef Jerky kauft, z.B. von Jack Link's.

[bluezook]

@bluezook: Knorr bietet den Instant-Milchreis leider nur in Österreich an, so wie es aussieht.

Schade, weil der ist echt empfehlenswert.

ANDY

[seinedudeheit]

Hallo.
Ich will die speziellen Trekkingfertiggerichte nicht verteufeln. Bzgl. des Verhältnisses Gewicht/Brennwert machen die schon Sinn. Zum Vergleich: 100 g eines Fertignudelgerichts ohne Fleisch mit Käsesauce aus dem Supermarkt haben 127 kcal, das vergleichbare Produkt eines schon genannten Trekkingnahrunganbieters kommt auf 384 kcal. Das ist mehr als das Doppelte. Trotzdem sehe ich es einfach nicht ein, dafür fast den Siebenfachen Preis zu bezahlen. Das Ernährungsproblem der Supermarktüten besteht ja in der Hauptsache in den im Verhältnis zu geringen Anteilen von Eiweiß und Fett. An dieser Schraube kann man doch drehen. Vor Ort Fleisch/Eier etc. zu kaufen und beizumischen ist eine Möglichkeit. Zugegeben wird das in abgelegenen Gegenden schwierig. Aber wenn man nicht absolut minimalistisch unterwegs ist, kann man durchaus z.B. Öl, Nüsse/Kerne mitnehmen, um damit das Verhältnis von Proteinen und Fetten zu Kohlenhydraten aufzubessern. Geschälte Kürbiskerne haben beispielsweise 30% Eiweiß und 46% Fett. Die kann man gut in den Bannokteig mischen oder in eine Nudel-/Reissauce bzw. sie zu Trockenfrüchten als Dessert/Zwischenmahlzeit essen. Beispiel: 25 g Kürbiskerne haben 138 kcal. Diese zu 100g von dem Supermarktgericht gekippt ergeben zusammen 265 kcal. Die 119 kcal Differenz zur Trekkingnahrung kann man leicht mit Beigabe von Öl ausgleichen (z.B. 14,5 ml Sonnenblumenöl). Das ist nur ein Beispiel. Wenn man eingeschweißten Speck/Wurst oder Käse mitnehmen kann, ist an die Brennwertbilanz der Trekkingnahrung ebenfalls ranzukommen. Und das bei ungleich niedrigeren Kosten. Natürlich kann nicht jeder soviel Zeugs mitschleppen und ist dann mit dem Trekkingfood gut beraten. Aber für Trekking mit dem Rad z.B., wo man ein bißchen mehr Stauraum zur Verfügung hat, kann man die Trekkingnahrungpreise auch umgehen, wie ich finde.
Geschmacklich finde ich sowohl die Tütennahrung aus dem Supermarkt als auch die speziellen Trekkingfertiggerichte ähnlich langweilig. Egal welche Geschmacksrichtung: irgendwann schmecken sie alle ein bißchen gleich. Aber komplett frisch zu kochen erfordert selbstverständlich noch mehr Stauraum (und natürlich auch Zeit und Brennstoff).

[seinedudeheit]

Hallo.
100 g eines Fertignudelgerichts ohne Fleisch mit Käsesauce aus dem Supermarkt haben 127 kcal, das vergleichbare Produkt eines schon genannten Trekkingnahrunganbieters kommt auf 384 kcal. Das ist mehr als das Doppelte.

mehr als das "Dreifache" sollte es heißen

[AlpenMax]

@ seinedudeheit

Ich hab mich schon intensiv mit dem Thema Fertiggerichte befasst (s. Album auf meiner Seite). Ich weiß nicht wo du die Nährwerte her hast, aber das Fertigzeug aus dem Supermarkt steht dem spezial Outdoorfood in nichts nach (ich glaube du hast unterschiedliche Packungsgrößen verglichen). Meiner Meinung nach kommen viele Zutaten für alle Fertiggerichte aus ein und der selben Fabrik. Der einzige Vorteil von dem Outdoor-Trockenzeugs ist die Verpackung in Tüten, die sind nicht so sperrig.
Ich kommen mittlerweile ohne spezielle Outdoornahrung aus, spart ´n haufen Geld!

[seinedudeheit]

@Alpenmax
Ich wusste nicht, ob ich hier Herstellernamen nennen darf, daher das Drumherumgerede. Die Nährwertangaben für das Supermarktfertiggericht habe ich von der Tüte abgelesen (Knorr Spaghetteria Parmesana), dort sind sie sowohl auf 100g als auch auf die Portionsgröße (163 g) bezogen. Die Angaben für das vergleichbare Trekkingprodukt (Adventure Food Pasta Cheese) habe ich aus dem Globetrotter-Katalog. Da steht ausdrücklich "Nährwertangaben beziehen sich immer auf 100g". Auf der Website von Adventure Food, wird für einen Verpackungsinhalt von 260 g ein Brennwert von 1073 kcal angegeben (Pasta mit Champignons und Käse). Auf 100g runtergerechnet kommt man da auf über 400 kcal. Nochmal zum Vergleich: 100g Spagetteria Parmesana = 127 kcal.
Wie gesagt, ich bin finanziell kein Freund dieser Produkte. Aber die 127kcal/100g des Supermarktgerichts sind nach einem harten Trekkingtag zu wenig; und selbst bei Vergrößerung der Menge bliebe die Unausgewogenheit im notwendigen Eiweiß/Kohlenhydrate/Fett-Verhältnis.
Wenn man sich für die Supermarktware entscheidet und sich dennoch halbwegs ausgewogen und ausreichend ernähren will, muss man irgendwas beimischen.

[AlpenMax]

@ seinedudeheit

Ich will wirklich nicht als besserwisser dastehen aber ein Beutel Knorr Parmesan enthält 654 kcal und 166 g Trockengewicht macht ungefähr 400 kcal je 100 g. Egal von wem das Spezial Outdoor Essen ist oder von welchem Hersteller aus dem Supermarktregal, du landest immer bei ungefähr 400 kcal je 100 g Trockengewicht.