bei der suche nach outdoortauglichem essen mag der ein oder ander bestimmt schon auf gerichte auf kuskus-basis gestoßen sein. hier zeige ich euch mal, wie man schnell und einfach fertige gerichte aus dem hartweizen daheim vorbereiten kann.
1. man nehme:
- kuskus, zu haben in jedem anständigen supermarkt, ich hab meins ausm edeka
- diverse tütensuppen/-soßen je nach geschmack
- küchenwaage
- gefrierbeutel oder ähnliches
2. die benötigte menge an kuskus wird abgewogen. 125g reichen für eine anständige mahlzeit locker. dann nimmt man sich von einer der tütensuppen 2-3 gehäufte esslöffel und gibt sie mit in den beutel. das ganze wird nun gut vermengt. man kann auch noch salz/pfeffer oder andere gewürze hinzugeben, wie man es gern möchte. auch super schmeckt ne mischung aus zimt und zucker für die naschkatzen unter euch.
dann bindet man die tüte einfach zu oder macht nen clip drum und schreibt mit edding außen auf die tüte, was drin ist.
3. zubereitung: die zubereitung geht kinderleicht von statten und dauert auch nicht lange. zuerst müssen 250 ml wasser zum kochen gebracht werden. dann gibt man einfach das vorbereitete kuskus-menü ins wasser und kocht es noch ein paar minuten auf, es quillt je doch relativ schnell. danach noch ein bischen ziehen lassen und man hat ein vernünftiges essen. allerdings könnte ich das kuskus nicht jeden tag essen, bei meiner letzten tour ist es mir am 3 tag bereits aus dem hals raus gehangen wie man so schön sagt:rolleyes: meine eindeutigen favoriten sind übrigens waldpilz und zimt & zucker...
ich hoffe ich habe euch hiermit eine kleine inspiration zum selber mischen gegeben und würde mich über kommentare freuen. probiert´s doch einfach mal aus für die nächste tour...
Ehrlich gesagt hab ich Kuskus (Couscous) nochnie probiert. War eher der Freund von Fertiggerichten ausm Tütchen. Aber mit Couscous (Kuskus) is man natürlich viel flexibler.
