mickymesser

sehe ich ähnlich...ist aber immer voll....10-13 leute.
bei mir ist es weniger...schau auf meine seite

es geht mir nur um die angegebenen Stähle, die anderen kenne ich fast alle, bzw. habe Erfahrungen damit.

....bei einer bek. deutschen Messerfirma kostet es ca. 80€ ! Aber nur das Schleifen auf dem belg. brocken...ach ja und eine Werksbesichtigung ist noch dabei...

ich meine es war das tactical forum

Hallo Experten...
Habe neulich in einem anderen Forum diese Aussagen gefunden - habe selber noch keine Erfahrung mit diesen Stählen - könnt ihr das bestätigen?


O-1
Bei O-1 [1.2510] handelt es sich um einen Werkzeugstahl, der eine beeindruckende Schnitthaltigkeit aufweist und auch ziemlich zäh ist, jedoch rostet er (selbst im Vergleich zu anderen Kohlenstoffstählen) extrem leicht.
M-2
Eine der Toplegierungen im Bereich der nicht rostfreien Klingenstähle stellt M-2 [1.3343] dar, weil er einer der schnitthaltigsten Stähle überhaupt ist. Ziemlich biegsam, aber schwer nachzuschärfen.
Er ist einer der relativ wenigen „modernen“ Karbonstähle.
A-2
A-2 [1.2363] ist einer der zähesten Stähle auf dem Markt und hält zudem seine Schärfe sehr gut. Eine hervorragende Wahl für große Messer.