Ich schreibe hier ja nicht über etwas, was ich noch nie probiert habe.
Tatsächlich?
41 Antworten in diesem Thema
#41
Gast_Tomte
Gast_Tomte
Geschrieben 15. Juni 2009 - 15:07
Tatsächlich?
#42
Bjoern
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- 2.022 Beiträge
Geschrieben 15. Juni 2009 - 22:36
Vielleicht sollte ich mich ein bisschen genauer ausdrücken - mein Fehler!
Es ist völlig klar, dass bei übermäßigen Hitze, egal ob in Töpfen aus Titan, hardanodisiertem Aluminium oder normalem Aluminium, das zu bratende Essen anbrennt. Das ist auch sicherlich nichts neues ubnd du hast damit auch recht.
Aber wenn man die Hitze genau nach dem Bedarf reguliert, sprich wenn die Pfanne heiß und das Essen auch auf Temperatur ist, stellt man die Flamme nach Möglichkeit niedriger, damit man 1. nicht zu viel Brennstoff verbraucht und 2. die Mahlzeit nicht anbrennt. Und genau in diesem Fall merkt man den Unterschied zwischen den beiden Materialien Titan und Aluminium. Probier es doch mal bitte aus!
Es ist völlig klar, dass bei übermäßigen Hitze, egal ob in Töpfen aus Titan, hardanodisiertem Aluminium oder normalem Aluminium, das zu bratende Essen anbrennt. Das ist auch sicherlich nichts neues ubnd du hast damit auch recht.
Aber wenn man die Hitze genau nach dem Bedarf reguliert, sprich wenn die Pfanne heiß und das Essen auch auf Temperatur ist, stellt man die Flamme nach Möglichkeit niedriger, damit man 1. nicht zu viel Brennstoff verbraucht und 2. die Mahlzeit nicht anbrennt. Und genau in diesem Fall merkt man den Unterschied zwischen den beiden Materialien Titan und Aluminium. Probier es doch mal bitte aus!
Bearbeitet von Bjoern, 15. Juni 2009 - 22:56.
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