Meiner Ansicht nach das Beste Buch zum Thema ist die scheinbar weitgehend unbekannte Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen: 1500 Pflanzen Mitteleuropas
Es ist nicht gerade billig, aber es lohnt sich auf jeden Fall in der Sammlung zu haben
Lieben Gruß,
tribesman
Ist schon bekannt (ist im diskutierten Buch auch drauf verwiesen). Hier gilt aber wieder, für Einsteiger eigentlich schon zu umfangreich, für eine tiefergehende Beschäftigung aber sehr sinnvoll.
Trotzdem zweifelos ein sehr guter Buchtip.