Ich würde dir das buch von Bo Bergmann empfehlen:
Schweden-Messer: Griffe und Scheiden - selbst gemacht: Amazon.de: Bo Bergman, Peter Müller: BücherHast du das Holz schon?
Wenn nicht, dann bestell einen kompakten Block der länger als der Erl ist.
Dann gehst du nach Bo Bergmanns Anleitung für Verkeilte Griffe vor. Die ist nicht die professionellste, aber geht dafür relativ einfach.
1. Du misst mit einer Schiebelehre die Höhe des Erls direkt hinter der Fehlschärfe.
2. Du misst die Höhe, dort wo er schmäler wird und dann eine ungefähr gleichmäßige Höhe annimt (sollte so 1-2 cm hinter der Fehlschärfe sein).
3. du Borst ein Loch mit dem Durchmesser von Schrit 2 und zwar so tief wie der Erl lang ist.
4. Auf dieses Loch Bohrst du noch einmal, diesesmal mit dem Durchmesser (größeren) von Schrit 1, und zwar ungefähr so tief wie der breite Teil des Erls lang ist (einfach mit Isolierband auf dem Bohrer markieren)
Fazit: du hast ein Stück Holz mit einem Loch das am Anfang breit und dann schmäler ist.
weiter gehts mit Schrit Nummer
5. Klinge mit Klebeband umwickeln, an Werkbank festklemmen und Erl mit Epoxy eistreichen
6. eventuell Scheibe auf das Erl schieben
7. Holzklotz vorsichtig auf das Erl klopfen
8. Keile vorn reinklopfen und vorsichtig das überschüssige Holz der Keile wegschnitzen oder absägen.
das ist jetzt sehr einfach, sollte aber beim ersten mal hinhaun, ansonnsten vorsichtshalber noch Trockenübungen mit einem billigen Stück Brennholz machen.
Das Messer würde ich dann nicht zum hacken hernehmen, aber dafür ist das Tollekniv sowieso nicht wuchtig genug. Holz spalten hat meines bisher gut überlebt und leichte bis mittlere Beanspruchung sollte dieser Griff aushalten.